Fundação CSN abre curso de hotelaria

A Fundação CSN consolida sua trajetória de impacto social no Médio Paraíba ao anunciar a abertura de novas turmas para o projeto Capacitar Hotelaria e Serviços. Esta iniciativa, que o braço de responsabilidade social do Grupo CSN gerencia há quase duas décadas, oferece qualificação profissional gratuita para jovens que buscam o primeiro emprego ou a reinserção no mercado de trabalho. Através de uma estrutura pedagógica que une instrução teórica e vivência prática em ambientes operacionais reais, a instituição remove barreiras históricas que dificultam o acesso da juventude periférica a cargos qualificados no setor de serviços. O programa não apenas ensina técnicas de hospitalidade, mas também fomenta o desenvolvimento socioeconômico de dez municípios fluminenses através de parcerias estratégicas com prefeituras e órgãos de assistência social.

Evolução histórica e a missão institucional da Fundação CSN

A trajetória da Fundação CSN iniciou em 1961, originalmente no município de Congonhas, em Minas Gerais, com um foco estrito na capacitação profissional vinculada ao ensino técnico industrial. No entanto, a transferência da sede administrativa para Volta Redonda em 1991 marcou um ponto de inflexão na estratégia da entidade. A partir de 1998, sob a denominação atual, a fundação expandiu sua atuação para abranger os pilares de educação, cultura e articulação social, conectando os investimentos do Grupo CSN às diretrizes globais do Pacto Global e aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas.

O projeto Capacitar Hotelaria e Serviços surge nesse cenário em 2006 como uma resposta direta à crescente demanda por mão de obra qualificada na indústria da hospitalidade, que ganhava relevância na região frente à estabilização da automação industrial pesada. Ao longo dos anos, o programa evoluiu de um curso de curta duração para um ecossistema de transformação social que já graduou mais de 1.706 jovens. A fundação utiliza a receita gerada pela operação comercial de seus hotéis para financiar integralmente as atividades sociais, criando um modelo de negócio circular onde o lucro da hospitalidade de alto padrão subsidia a educação profissional da base da pirâmide socioeconômica.  

Estrutura operacional do programa Capacitar Hotelaria e Serviços

A eficácia do programa reside na aplicação rigorosa da metodologia de hotel-escola. Diferente de centros de treinamento convencionais que utilizam salas de aula simuladas, o Capacitar utiliza as instalações produtivas do Hotel-escola Bela Vista e do Vila Business Hotel, ambos localizados em Volta Redonda. Esta imersão total permite que os estudantes vivenciem a rotina real de estabelecimentos hoteleiros de alta ocupação, compreendendo as pressões operacionais e as dinâmicas de satisfação do cliente sob a supervisão de profissionais que já atuam no mercado.  

O curso possui uma carga horária robusta que varia entre 228 e 240 horas de formação integral ao longo de um semestre letivo. A fundação organiza as turmas em dois turnos, manhã e tarde, para garantir que jovens que ainda frequentam a escola pública possam participar da capacitação profissional no contraturno, evitando a evasão escolar.  

Cronograma de atividades e distribuição da carga horária

Matriz curricular e áreas de especialização técnica

A Fundação CSN projeta o currículo para cobrir todas as frentes vitais da indústria da hospitalidade. O programa prioriza a polivalência do profissional, garantindo que o jovem compreenda a interdependência entre os departamentos para entregar uma experiência de hospedagem coesa e de excelência. Os instrutores dividem o conteúdo em módulos específicos que abordam as competências técnicas e as habilidades comportamentais exigidas pelos recrutadores modernos.  

Recepção, reservas e atendimento ao cliente

O módulo de recepção foca no primeiro contato com o hóspede, um momento crítico para a percepção de valor do estabelecimento. Os alunos aprendem técnicas de acolhimento, operação de sistemas de reserva, gestão de check-in e check-out, além de protocolos de comunicação telefônica e digital. A coordenação do curso enfatiza o papel da recepção como o cérebro operacional do hotel, responsável por mediar as necessidades do cliente com as capacidades da governança e da manutenção.  

Gastronomia, bar e serviços de restaurante

Os setores de alimentos e bebidas ocupam uma parte significativa da carga horária prática. No módulo de auxiliar de cozinha, os estudantes dominam as técnicas de manipulação segura de alimentos, suporte ao preparo de cardápios e higiene de ambientes gastronômicos. Simultaneamente, os módulos de garçom e bar ensinam a etiqueta de serviço de mesa, a preparação de drinques clássicos e as técnicas de vendas sugestivas, transformando o serviço em uma ferramenta de aumento de lucratividade para o hotel.  

Governança e manutenção preventiva

A governança garante o padrão de higiene e conforto que fideliza o hóspede. Os alunos aprendem a gerir o enxoval, a aplicar produtos de limpeza específicos para superfícies hoteleiras e a realizar a arrumação minuciosa dos quartos. O módulo de manutenção preventiva complementa esta visão ao ensinar pequenos reparos de infraestrutura, garantindo que o hotel mantenha sua operacionalidade total sem interrupções por falhas técnicas simples.  

Gestão de eventos e organização corporativa

Os hotéis da Fundação CSN possuem centros de convenções ativos que servem como laboratórios para o módulo de eventos. Os alunos participam da montagem de salas para conferências, logística de coffee breaks e suporte técnico durante reuniões corporativas. Esta competência permite que o jovem atue não apenas em hotéis, mas em empresas especializadas em organização de feiras e congressos, expandindo suas possibilidades de colocação no mercado.

O papel estratégico dos hotéis-escola na formação

O Hotel-escola Bela Vista e o Vila Business Hotel desempenham funções pedagógicas complementares. O Bela Vista, fundado originalmente em 1940 para abrigar os engenheiros e técnicos que construíram a Companhia Siderúrgica Nacional, carrega um valor histórico e um padrão de hospitalidade clássica que exige rigor máximo dos alunos. Já o Vila Business Hotel, inaugurado em 2017 no coração comercial de Volta Redonda, oferece uma perspectiva dinâmica e executiva, alinhada às necessidades do viajante corporativo moderno.  

A supervisão das práticas cabe aos próprios profissionais que compõem o quadro de funcionários dos hotéis. Gestores experientes, como a Gestora de Vendas Débora Xocaira, ministram módulos sobre o mercado hoteleiro e técnicas de negociação, compartilhando desafios reais do cotidiano profissional. Essa mentoria direta reduz a ansiedade do jovem frente ao primeiro emprego, pois ele desenvolve segurança técnica antes mesmo de enfrentar seu primeiro processo seletivo externo.  

Critérios de elegibilidade e democratização do acesso

A Fundação CSN direciona o programa especificamente para jovens em situação de vulnerabilidade socioeconômica e risco social. A democratização do acesso guia todas as etapas da seleção, priorizando aqueles que dependem integralmente da rede pública de ensino e dos serviços de assistência governamental para sua subsistência e desenvolvimento.

Requisitos mandatórios para a candidatura

O processo seletivo ocorre de forma descentralizada para garantir a capilaridade da iniciativa. Os postos do CRAS espalhados pela região realizam a triagem inicial e a análise técnica do perfil socioeconômico dos candidatos. Este modelo assegura que a oportunidade alcance efetivamente jovens que enfrentam as maiores barreiras de entrada no mercado formal de trabalho.   

Inclusão afirmativa e reserva de vagas prioritárias

O projeto Capacitar Hotelaria e Serviços destaca-se por sua robusta política de inclusão afirmativa. A fundação reserva vagas específicas para grupos que sofrem marginalização histórica ou que necessitam de acompanhamento social intensivo para romper ciclos de violência e exclusão.

Os órgãos parceiros encaminham jovens para estas vagas prioritárias através de fluxos estabelecidos:

• DEGASE: Atendimento a jovens que cumprem ou cumpriram medidas socioeducativas, promovendo a ressocialização através do trabalho.

• CREAS: Inclusão de indivíduos que sofreram violações de direitos, como violência doméstica ou exploração.

• Centro de Cidadania LGBTQIA+ Médio Paraíba: Promoção da diversidade e combate à discriminação por orientação sexual ou identidade de gênero no ambiente corporativo.   

• CEAM: Suporte a mulheres atendidas pelo Centro Especializado de Atendimento à Mulher, visando a independência financeira.  

• PETI: Resgate de jovens inseridos no Programa de Erradicação do Trabalho Infantil, oferecendo uma alternativa digna de profissionalização.  

Esta abordagem sistêmica garante que o curso funcione como uma ferramenta de justiça social, transformando a vida de pessoas que o mercado tradicional frequentemente ignora.  

Logística de inscrição e a rede de prefeituras parceiras

Para facilitar a adesão dos jovens, a Fundação CSN estabelece uma rede de parcerias com dez prefeituras localizadas no Sul Fluminense e na região de Agulhas Negras. Os interessados devem realizar uma pré-inscrição obrigatória pela internet, mas a validação da candidatura exige o comparecimento presencial ao CRAS de referência do bairro onde o jovem reside.

Unidades de referência e postos de inscrição por município

No momento da validação presencial, o candidato deve apresentar documentos originais: Carteira de Identidade (RG), CPF, comprovante de residência atualizado, foto 3×4, declaração de escolaridade e o certificado de vacinação conforme as normas vigentes de saúde pública.   Auxílio à permanência e benefícios oferecidos aos alunos

A Fundação CSN compreende que a gratuidade da mensalidade não garante, por si só, que jovens de baixa renda consigam concluir a formação técnica. Por esse motivo, a instituição oferece um pacote completo de benefícios que elimina os custos logísticos de participação e incentiva a assiduidade ininterrupta dos estudantes. O suporte direto ao aluno inclui:

• Vale-transporte integral: A fundação fornece um cartão de passagem específico para cobrir o deslocamento entre a residência do jovem e os hotéis-escola em Volta Redonda durante todo o semestre.  

• Alimentação balanceada: Os alunos recebem lanches e refeições durante o período das atividades práticas e teóricas, garantindo a segurança nutricional necessária para o aprendizado.

• Uniforme e apresentação pessoal: O curso entrega um kit completo contendo calça, camisa, tênis e crachá de identificação, padronizando a turma e reforçando a identidade profissional do hoteleiro.  

• Segurança no aprendizado: A instituição fornece Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) para atividades em cozinhas e manutenção, além de garantir um seguro contra acidentes pessoais para todos os matriculados.  

• Reconhecimento oficial: Ao final das 240 horas, os aprovados recebem uma certificação técnica reconhecida pelas principais redes hoteleiras e sindicatos da categoria no estado do Rio de Janeiro. 

Metodologias ativas de avaliação e o Desafio Inova Hotelaria

O encerramento de cada ciclo letivo conta com metodologias de avaliação que simulam a pressão e a criatividade exigidas pelo mercado real. O Master Hoteleiro Jr. funciona como um exame prático final de alto impacto. Neste evento, os alunos assumem a operação total de um serviço hoteleiro sob a avaliação crítica de jurados técnicos, gerentes de hotel e convidados da comunidade.

Paralelamente, o Desafio Inova Hotelaria estimula o pensamento crítico e a capacidade de resolução de problemas. Os estudantes formam equipes para diagnosticar gargalos operacionais nos hotéis da fundação e devem propor soluções criativas para aumentar a lucratividade, reduzir desperdícios ou melhorar a jornada do hóspede. Durante este processo, os jovens participam de mentorias exclusivas e “Conversas Inspiradoras” com executivos de diversas áreas do Grupo CSN, expandindo sua visão estratégica para além das tarefas técnicas básicas.   

Impacto real na empregabilidade e histórias de sucesso

A falta de experiência profissional prévia constitui a maior barreira para a inserção da juventude no mercado de trabalho formal. O projeto Capacitar rompe este ciclo ao transformar o ambiente escolar em bagagem profissional comprovada. De acordo com os registros históricos da Fundação CSN, o programa capacita cerca de 100 jovens por edição, acumulando uma rede de ex-alunos que ocupam posições em hotéis, restaurantes, hospitais e empresas de serviços em todo o país.

Histórias como a de Gleydson Barroso, que utilizou a disciplina adquirida na hotelaria para ascender profissionalmente na indústria automotiva, ou a de Yasmin Roman, que hoje atua no setor hoteleiro de São Paulo, demonstram que as competências desenvolvidas no curso possuem valor universal. A Fundação CSN atua como uma ponte que conecta o potencial inato desses jovens às necessidades reais do mercado, combatendo o desemprego juvenil com qualificação de alto nível.  

O setor de serviços como vetor de transformação cidadã

A escolha pela hotelaria como área de formação estratégica não ocorre por acaso. O setor de hospitalidade exige o desenvolvimento de inteligência emocional, resiliência, pontualidade e excelentes habilidades de comunicação interpessoal. Estas habilidades, conhecidas como soft skills, tornam-se o maior diferencial desses jovens em qualquer carreira que decidam seguir futuramente. Ao formar um profissional da hotelaria, a fundação desenvolve um cidadão capaz de mediar conflitos e oferecer soluções com empatia e eficiência.   

Além disso, a hotelaria no interior do estado do Rio de Janeiro apresenta um crescimento sólido, impulsionado pelo turismo histórico em Vassouras, pelo turismo gastronômico em Penedo e pelo turismo de negócios em Volta Redonda e Resende. O curso supre uma lacuna histórica de qualificação técnica local, garantindo que as empresas da região contratem moradores das comunidades vizinhas em vez de buscar profissionais em grandes centros urbanos, o que retém a riqueza gerada na própria localidade.  

Sustentabilidade econômica e o modelo de responsabilidade social

Diferente de organizações que dependem exclusivamente de doações governamentais ou caridade externa, a Fundação CSN opera sob um modelo de responsabilidade social corporativa integrada e autossustentável. Todo o resultado financeiro obtido através das diárias e eventos realizados no Hotel-escola Bela Vista e no Vila Business Hotel retorna diretamente para o financiamento do Projeto Capacitar e outras frentes educacionais da instituição.  

Este sistema cria um ciclo virtuoso de impacto local: o hóspede corporativo que se hospeda em Volta Redonda contribui, através do valor de sua diária, para a formação profissional de um jovem morador da periferia da mesma cidade. A fundação também otimiza a captação de recursos via leis de incentivo fiscal, o que permitiu o patrocínio de 117 iniciativas sociais apenas no ano de 2024, alcançando um público direto de milhares de pessoas em 10 estados brasileiros.  

Estatísticas de impacto e alcance social (Consolidado)

Perspectivas estratégicas para o ciclo 2025/2026

A Fundação CSN planeja intensificar a integração entre seus diversos programas de empregabilidade no próximo biênio. A coordenação busca alinhar o currículo da hotelaria com as novas exigências de sustentabilidade ambiental e governança digital. A integração com o programa Jovem Aprendiz e o suporte das escolas técnicas mantidas pela fundação, como a ETPC em Volta Redonda e o CET em Congonhas, permite que o jovem tenha uma trilha de aprendizado contínua.  A criação da “CSN Infraestrutura”, prevista para consolidar-se em 2026, indica que o Grupo CSN manterá sua solidez financeira e capacidade de investimento em ativos que geram emprego e renda na região. Este cenário de estabilidade econômica corporativa garante a continuidade dos projetos sociais a longo prazo, permitindo que a fundação planeje turmas futuras do Capacitar com segurança orçamentária e foco na inovação pedagógica.   

Conclusões e recomendações operacionais para candidatos

O curso Capacitar Hotelaria e Serviços representa uma política privada de assistência social que preenche uma lacuna crítica na transição entre a escola pública e o mercado de trabalho formal. A análise dos dados operacionais e dos depoimentos de ex-alunos confirma que a metodologia de imersão em hotéis-escola supera o ensino teórico tradicional em termos de retenção de conhecimento e preparação emocional do jovem.  Para os jovens interessados em participar das próximas turmas, a proatividade constitui o fator decisivo. A fundação recomenda que os candidatos mantenham seus dados cadastrais rigorosamente atualizados nas unidades do CRAS de seus respectivos bairros e busquem informações sobre os prazos de inscrição semestral diretamente nos canais oficiais da Fundação CSN ou das prefeituras parceiras. A parceria entre o setor privado e o poder público em Volta Redonda e região continua a entregar resultados tangíveis, transformando a hospitalidade em um motor de dignidade, inclusão e desenvolvimento econômico regional.